• Beneventano
  • Cantine De Liso
  • IGP
  • Rood

Piedirosso Beneventano

Piedirosso Beneventano

Beschrijving:

Piedirosso, ‘rode voet’, is een zeer oud autochtoon ras uit Campanië dat goed gedijt rond de Vesuvius. De naam verwijst naar de steeltjes van de druiventros, die rood kleuren wanneer de druif oogstklaar is.

 

Hoewel dit ras een zeldzame keer als solodruif voorkomt, is het meer courant de vaste blendpartner van aglianico om frisheid en fruitparfum te geven.

Profiel:

Stevig en droog

Land:

Italië

Regio:

Beneventano

Producent:

De Liso

Druivenras:

Piedirosso

Rijping:

Minimaal 3 maanden in inox silo

Kleur:

Intens robijnrood

Aroma's:

Fruitig, bloemig

Smaak:

Evenwichtig droog

Lekker bij:

Rundsvlees, pasta en lam

Serveertemperatuur:

16 – 18 °C

Recensie:

2,8/5 bij Vivino