• Campania
  • Cantine De Liso
  • DOCG
  • Wit

Fiano di Avellino

Prijs:

Fiano di Avellino

Beschrijving:

Deze relatief onbekende druif komt voor in het zuiden van Italië en meer bepaald in Campania (Napels). Veruit de bekendste appellatie is Fiano di Avellino. Buiten zijn oorspronkelijke habitat komt deze druif nauwelijks voor.

 

De naam Fiano zou afgeleid kunnen zijn van ‘appiano’, een soort appel. De druif heeft inderdaad aroma’s van appel en ook van kruiden. Het zou ook van ‘Apia’ kunnen komen, een stadje in de provincie Avellino. Zeker is dat de druif al in de oudheid werd verbouwd in de regio. 

Profiel:

Zacht en mineraal

Land:

Italië

Regio:

Campania

Producent:

De Liso

Rijping:

6 maand op roestvrij staal op de droesem en 6 maand in de fles

Kleur:

Strogeel

Aroma's:

Fris en complex met kruidige tonen in een mix met bloemige noten van limoen, acacia en honing

Smaak:

Zacht van structuur met elegante minerale toets

Lekker bij:

Vis, pasta met schaal- en schelpdieren en wit vlees

Serveertemperatuur:

10 – 12 °C

Recensie:

3,8 /5 bij Vivino

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
PrivacybeleidCookiebeleid