Profiel:
Fruitig
Land:
Italië
Regio:
Campania
Producent:
Lunarossavini
Alcoholgehalte:
13%
Jaargang:
2019
Druivenras:
Fiano
Rijping:
16 maand rijping in amfora 50%, barriques 25%, stalen tanks 25%. Ongefilterd, niet gestabiliseerd, evt. kleine neerslag aanwezig
Kleur:
Tinten van strogeel tot goudkleurig
Aroma's:
Mandarijn, abrikoos en na een tijdje zweem van den
Smaak:
In de mond kan men een zoute en nootachtige toon afleiden
Lekker bij:
Zeevruchten, schaaldieren en rauwe vis, uitstekend bij lichte voorgerechten, mozzarella
Serveertemperatuur:
8 – 10 °C
