• Beneventano
  • Cantine De Liso
  • IGP
  • Rood

Aglianico Beneventano

Aglianico Beneventano

Beschrijving:

Aglianico (nero) is een blauw druivenras dat domineert in Basilicata. Dit laatrijpend ras heeft een bijzonder smaakprofiel en zorgt voor diepgekleurde, donkerfruitige, rijpe wijnen, vaak geconcentreerd met veel tannine en daardoor bestand tegen jaren flesrijping. De mineraliteit van de vulkanische bodem komt goed terug in de wijn. Aangenaam rijp, met frisse zuren en een krokant karakter door de nachtelijke afkoeling.

 

Eeuwenlang dacht men dat de druif van Griekse origine was, maar onderzoek wees uit dat aglianico een autochtoon Italiaans ras is met duidelijke trekken van andere druivenrassen in Campanië.

Profiel:

Rood, vol en krachtig

Land:

Italië

Regio:

Beneventano

Producent:

De Liso

Druivenras:

Aglianico

Rijping:

Minstens 3 maanden in een inox silo

Kleur:

Robijnrood, maar niet zo intens

Aroma's:

Fruitig, bloemig

Smaak:

Droog, fluweelzacht en harmonisch

Lekker bij:

Rood vlees en oude kazen

Serveertemperatuur:

16 – 18 °C

Recensie: