• Campania
  • Cantine De Liso
  • DOCG
  • Wit

Greco di Tufo

Beschrijving:

Greco di Tufo is een appellatie voor witte wijnen uit Campanië waarbij de herkomstbenaming minimaal 85% Greco voorschrijft. De wijnen mogen enkel met wat coda di volpe worden aangevuld. Intens geparfumeerd, frisfruitig met veel wit steenfruit en amandeltoetsen. Meestal iets mineraler en delicater dan de verwante appellatie DOCG Fiano di Avellino.

 

Greco is een Italiaanse wijndruif, maar heeft mogelijk een Griekse oorsprong. De naam wordt voor witte en zwarte druivensoorten gebruikt. De Greco bianco druif wordt het meest aangeduid met ‘Greco’ hoewel er meer Greco nero wordt verbouwd.

Profiel:

Fris en mineraal

Land:

Italië

Regio:

Campania

Producent:

De Liso

Druivenras:

Greco

Rijping:

Circa 4 maanden op roestvrij staal

Kleur:

Strogeel

Aroma's:

Hints van perzik, abrikoos, citrus, ananas en limoen

Smaak:

Zeer fris en mineraal in combinatie met gerijpte citrusvruchten. Met in de afdronk een cedersmaak.

Lekker bij:

Gegrilde zwaardvis, pasta met zeevruchten, buffelmozzarella, kazen, quiche en wit vlees.

Serveertemperatuur:

12 – 14 °C

Recensie:

4,0/5 bij Vivino